Menü
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Getränke
16:30-00:00
Champagner
16:00-00:00
Mailly Grand Cru Brut Reserve
21
0,1 L
Mailly Grand Cru Rose
23
0,1 L
Sekt/ Prosecco
16:00-00:00
Geldermann Carte Blanche
12
0,1 L
Geldermann Grand Rose
14
0,1 L
Zardetto Prosecco Frizzante
9
0,1 L
Signature Cocktails
16:00-00:00
Parlante
19
Rum fusioniert mit Ingwer, frischer Limettensaft,hausgemachter Mango Bisque, Basilikumschaum
Macabro
19
Mezcal fusioniert mit Ananas, hausgemachter Ananas-Jalapeños Sirup, frischer Limettensaft, Pfirsichlikör, Agavendicksaft
Rapido
19
Gin mit Gurke fusioniert, frischer Limettensaft, hausgemachter Zuckersirup, Salzlake, Hibiskus
Impetuoso
19
Vodka mit Bergamotte fusioniert, Lavendel Sirup, Maracuja Likör, Ananassaft, frischer Zitronensaft
Classics
16:00-00:00
Birnen Pisco Sour
17
Pisco, frischer Zitronensaft, Birnenpüree
Symphonie Sling
17
Gin, Pfirsich Likör, Vanille Likör, Roter Vermouth, frischer Limettensaft, Ananassaft, Angostura Bitter, Grenadine
Sea Old Fashioned
17
Shackleton, Angostura Bitter, PX Sherry
Strawberry Espresso Martini
17
Brandy mit Vanille und Espresso im Slow Drip, Erdbeerpüree, Kaffeelikör, Espresso
Chili Daiquiri
17
Rum fusioniert mit Chili, frischer Limettensaft, weißer Schokoladensirup, Kirschsirup
Jerez Negroni
17
Fino Sherry, Beirao Likör, Campari
Jalisco Mule
17
Tequila, hausgemachter Ananas-Jalapeño Sirup, frischer Limettensaft, Spicy Ginger
Matcha Sour
17
Gin, hausgemachter Matcha Sirup, frischer Zitronensaft
Champagne Cocktails
16:00-00:00
Elphi Royal
26
Cognac, hausgemachter Brombeersirup, Ananassaft, Frischer Zitronensaft, Rosé Champagner
Speicher Royal
26
Roter Portwein, frischer Zitronensaft, Sauerkirschsirup, Rye, Champagner
Spicy Ipanema
13
Fresh Lime, Cane Sugar, Vanilla Syrup, Apple Juice, Spicy Ginger
Spritz
16:00-00:00
Elphi Spritz
15
Canonita, Frischer Zitronensaft, hausgemachter Brombeersirup, Prosecco, Botanical Tonic
Speicher Spritz
15
Weißer Portwein, Dry Tonic, Prosecco, frischer Zitronensaft
Aperol Spritz
15
Aperol, Prosecco, Soda
Hafen Spritz
15
Italicus, hausgemachter Matcha Sirup, frischer Zitronensaft, Prosecco
Mocktails
16:00-00:00
Silent Elphi
13
Hausgemachter Brombeersirup, frischer Zitronensaft, Ginger Ale, Botanical Tonic
Holunder Spritz
13
Holunderblütensirup, Frischer Limettensaft, Bitter Lemon, Soda
Ruhiger Knut
13
Alkoholfreier Gin, Dry Tonic, frischer Zitronensaft, hausgemachter Zuckersirup
Rainforest Lemonade
13
Hausgemachter Mango Bisque, Maracujasaft, frischer Limettensaft, alkoholfreier Blue Curacao, Seven Up
Spicy Ipanema
13
Frische Limette, Rohrzucker, Vanillesirup, Apfelsaft, Spicy Ginger
Weisswein
16:00-00:00
Riesling "Blauschiefer"
8,5
Blauschiefer, Markus Molitor, Mosel, Deutschland, 0,1L
Sauvignon Blanc "Ein Tag am Meer"
9
Hammel, Pfalz, Deutschland, 0,1L
Chardonnay "Bundschuh"
7,5
Bauer, Pfalz, Deutschland, 0,1L
Grauburgunder "Hillview"
8,5
Stefan Winter, Rheinhessen, Deutschland, 0,1L
Rosewein
16:00-00:00
Pinot Noir Rosé
8,5
Balthasar Ress, Rheingau, Deutschland, 0,1L
Rotwein
16:00-00:00
Rioja Crianza
9
Viña Real , Rioja, Spanien, 0,1L
Escudo Rojo Gran Reserva
10
Baron Philippe de Rothschild, Valle Central, Chile, 0,1L
Spätburgunder "Heitersheimer Maltesergarten"
9,5
Thomas Walz, Baden, Deutschland, 0,1L
Contanossa Primitivo di Manduria
8,5
Surani, Apulien, Italien, 0,1L
Flaschen Bier
16:00-00:00
Fürstenberg Pilsener Alkoholfrei
6,5
0,33L
Paulaner Hefe Weissbier Alkoholfrei
8,5
0,5L
Paulaner Hefe Weissbier
8,5
0,5L
Paulaner Hefe Dunkel
8,5
0,5L
Ratsherrn Westküsten Ipa
7
0,33L
Ratsherrn Pale Ale
7
0,33L
Heineken Premium
7
0,33L
Granini Säfte
16:00-00:00
Ananas
6
0,2L
Pink Grapefruit
6
0,2L
Kirsche
6
0,2L
Johannisbeere
6
0,2L
Rhabarber
6
0,2L
Cranberry
6
0,2L
Orange
6
0,2L
Maracuja
6
0,2L
Banane
6
0,2L
Mango
6
0,2L
Apfel
6
0,2L
Softs
16:00-00:00
Pepsi
6
0,2L
Pepsi Max
6
0,2L
7 Up
6
0,2L
Schwip Schwapp
6
0,2L
Schwip Schwapp Orange
6
0,2L
Paulaner Spezi
7
0,33L
Thomas Henry
16:00-00:00
Dry Tonic Water
6
0,2L
Botanical Tonic Water
6
0,2L
Spicy Ginger
6
0,2L
Bitter Lemon
6
0,2L
Ginger Ale
6
0,2L
Indian Tonic Water
6
0,2L
Grapefruit Limonade
6
0,2L
Kaffee
16:00-00:00
Cafe Creme
5,5
Cappuccino
6,5
Espresso
4,5
Doppelter Espresso
6,5
Flat White
7
Espresso Macchiato
5
Doppelter Espresso Macchiato
7
Heisse Schokolade
8
Milchkaffee
6,5
Latte Macchiato
7
Americano
6
Tee Auswahl
16:00-00:00
Rooibos Vanille
9,5
Darjeeling Royal First Flush
9,5
Assam Broken Special
9,5
Formosa Royal Oolong
9,5
Friesische Mischung
9,5
Grüntee China
9,5
Sonne Asiens Royal
9,5
Pfefferminze
9,5
Kräutergarten
9,5
Kamille
9,5
Sommerbeeren Früchte
9,5
Earl Grey
9,5
Bartender´s Favorite
16:00-00:00
Boulevardier
24
Woodford Rye, Antica Formula, Campari
Old Fashioned
28
Bookers 8, hausgemachter Rohrzuckersirup, Angostura Bitter
Speisen
Unsere Empfehlung
16:00-22:30
Sourdough Bread, Northsea Shrimps
27
Apple Celery Chutney, Tarragon Mayonnaise
Sauerteigbrot, heissgeräucherte Forelle vom Oldenburger Land
24
Mojo Verde, Gurkensalat
Sauerteigbrot, Parma
25
Parmaschinken, Burratina, Feige, Pflaumenbalsamico
Sauerteigbrot, Rote Rüben Hummus
21
Falafel Crunch, Koriander Creme Fraiche, Granatapfel Melasse, Himbeeren
Snacks
16:00-00:00
2erlei Hummus
12
Knäcke- und Pitabrot
Parmaschinken
14
mit Basilikumcreme, Grissini
Tapenade von der Kalamata Olive
12
Knäcke- und Pita Brot
Marinierte Kalamata Oliven
8
Knäcke- und Pita Brot
Gerösteter Paprika Dip
12
mit Knäcke- und Pita Brot
Starters
16:00-23:00
Wildkräuter Salat
22
Picandou, karamelisierte Walnüsse, Himbeer Vinaigrette
Grilled Hearts of Romaine Lettuce
23
Caesar Dressing, Baked Capers, Sourdough Croutons, Parmesan
Vorspeisen
16:00-23:00
Antipasti Platte (2 Personen)
28
Parmaschinken, Trüffel Salami, Grana Padano, mariniertes Gemüse, Oliven, 2 Dips, Grissini
Gratinierter Ziegenkäse
20
Wildkräuter, Rote und Gelbe Bete, Apfel
Rindertartar Nordische Färse 80g
23
Harissa, Schalotte, Peperoni, Pane Carasau
Ceviche vom Nordsee Kabeljau
24
Tigermilch, Rote Zwiebeln, Jalapeno, Koriander, Limette
Suppen
16:00-22:30
Karotten Ingwer Suppe
16
Eingelegter Ingwer, Bunte Möhren, Kokos Limetten Crunch
Dessert
16:00-00:00
Crème-Brulée Vierländer Apfel
14
Butter Hafer Crumble, Vanilleeis
Norddeutsche Käseauswahl, Holsteiner Käse
26
Feigensenf, Früchtebrot, Trauben
Kuchen
bis 20:00 (nach Verfügbarkeit)
Cheesecake, Vanille, Passionsfrucht
9,5
Himbeer Vanille Crème-Brulée
10,5
Yuzu-Kokos Törtchen mit Banane
10,5
Zitrone-Mohn Törtchen, Glutenfrei
9,5
Windbeutel, Erdbeere, Rhabarber, Tonkabohne
10,5
Erbeer-Schokoladenbrownie Schnitte
9,5
Zitronentartelette, Beeren, Vegan
9,5
Hauptgänge
16:00-23:00
Im Ofen Gerösteter Blumenkohl
28
Tahina Tomatensauce, Buchenpilze, Granatapfel
Gnocchi
29
Gorgonzola Rahm Sauce, glasierte Birnenwürfel, Walnuss
Orzotto, Gegrillter Pulpo
36
Hummer Bisque, Getrocknete Tomate, Cashew
Kalbstafelspitz
35
Kartoffel Pot Au Feu, Meerrettich Espuma, Kartoffel Kräutercrunch
Geschmortes Zitronenhähnchen
32
Jus, Bunte Schmor Tomaten, Cremige Paprika Polenta
Extra (Wildkräuter Salat oder Gegrillte Romanasalat Herzen)
16:00-22:30
Maishähnchenbrust
12
In Kräuter gebratenen Garnelen
15